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魚菜共生堅持的是資源利用、永續生活、水資源管控，最終目的是給民眾健康無毒的食材。而城田農場所樹立的精神【健康、快樂、綠生活】絕對不是說說，因為我們養的是高單價的鰻魚，鰻魚們說你敢亂來，我就死給你們看。它們是我們從小呵護長大的，試問誰會對自己的小孩喝農藥。

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