城田魚菜共生推廣農場myFarm官方部落格

城田魚菜共生的設計師從客戶處帶回一隻奄奄一息的小白魚，他已經無法正常浮游，成側面狀態躺在池底。整個魚脊都歪了。我們判斷多重病毒感染很重，依經驗絕對熬不過周四晚。我們將他隔離在小桶，採淺水位，水加溫，滴碘酒。心裡想著週五上午收屍處理吧！ 沒想到週五上午一看，小白居然開始慢慢正常游動了！ 趕緊繼續治療，今天小白帶著破爛的背鰭及魚尾進入大魚缸了！ 奇蹟奇蹟! 小白的生命力讓我們充滿力量。請大家放大照片看看這隻堅強的小白，他破爛的身體，霸氣的遨遊著呢！

城田在10月份有幸接到台中都發局的中區再生基地邀請, 要在大同國小校園內的一塊空地上架設一套魚菜共生系統, 除了食農教育的目的外, 更要有美觀的外型,

於是我們以農場內的陽台系統為基礎, 為中區再生基地設計了一套中型的複合式(media bed & Raft bed)魚菜共生系統.

烹飪科系也大批參與了魚菜共生的觀念學習之路。 他們要學習利用魚菜共生系統農法的便利性，與組裝快速性，以在地生產概念做出低碳環保料理，也就是縮短食物里程。  我們很感動，這批自竹南出發的未來廚師們都會帶著節能省碳的觀念投入社會，讓美麗的台灣更加環保永續。雖然活動利用的是城田農場的六盆潮汐式魚菜共生系統給每一個班級一套，重點不在於量產而是觀念與實務操作的養成。 未來歡迎這批廚師一起參加城田大型魚菜共生農場的建設。  給竹南中興商工按100個讚!! 感謝老師們的遠見與對城田的信任。 順便也給我們城田農場紅梅老師按個讚! 這場子超過200人有點大耶~~ :>  www.myfarm.com.tw

我們在農場辛苦打拼了這麼久, 天天看著魚菜快速長大, 雖然是滿有成就感的, 但老實說這種快樂, 遠比不上將這些新鮮食材送入自己口中的滿足感啊!! 哈哈哈XD

因為城田魚菜共生健康農場前陣子從種子開始培育了不少甜羅勒, 長勢極好, 香氣十足, 但卻苦於不知道該拿它怎麼辦, 身邊的家人朋友也不太吃這玩意兒, 也不知道該怎麼吃。

這周三(5/14)我們很榮幸得到了個機會幫一家新開幕的咖啡店裝設魚菜共生系統。