EC的測量單位
電導度可用幾種不同的單位來表示,但以其中兩種較為常用:
siemens per meter2 per mole (S/m2/mole) or millisiemens per centimetre (mS/cm)。
mS/cm做為水中營養物質的濃度指標,在歐洲地區比較通用。而在北美,電導度則是使用ppm(parts per million)來表示水中的總離子數(亦可用毫克mg/升L為單位)。
這都是把EC轉化成用溶液中所含的總離子數來表達。所幸地是,這些單位彼此間都有換算的公式,以下都有說明。
EC值代表著營養量嗎?
水中所含的礦物鹽會使水體有EC,但光是測得EC並不一定代表水中含有利於植物生長的營養鹽。
自來水當中含有鈉和氯,這兩樣東西會使水中可測得EC,但對植物而言並無營養價值。
肥料就是多種營養鹽所組成的。我們加入水中的任何營養值都被稱為EC+,還得加上水本身殘留的EC值,這就是我們測量營養槽中總EC值的方式。
營養鹽是從土壤中萃取或經工業化裂解過程而來的固體。我們在特定數量的水中(升)溶解特定數量的鹽(克)。
這就表示我們可以用公克或公升來做EC的單位。儘管每種肥料都有其自己的施肥值,但我們還是可以歸納且說:
每1.0 mS/cm 單位EC表示每公升的水內可測得上至1.0公克的鹽。
升高EC值
鹽有可吸引水的特殊性質,這過程也被叫做"水解"。舉例來說:把一罐鹽巴放在潮濕的地窖中可以降低大氣的濕度,因為鹽巴會吸收大氣當中的水分。
在溶液當中,鹽的濃度會不停地使兩個不同濃度的地方最終達到平衡-換言之,水會移動到濃度較高的地方。
這個濃度的區別又被稱做"水勢梯度",這在我們的水耕中的滲透作用扮演極度重要的角色。
滲透作用是水分子經半透膜擴散的現象,在溶液中,水分子可以穿透過去,但離子與鹽的運動則會被受到限制。
當我們溶解許多營養物質在水中(以升高EC值),營養鹽會吸引水到它們的基質當中。這會讓植物的根更難從基質當中吸取水分。
所以這使我們有可能來營造一個讓根無法吸收任何水分的情況,即使是這個基質已經完全飽和。這便是使基質達到"生理上的乾燥"。
其效果是使植物在高溫與強烈日照的環境下沒有水分來透過蒸發作用降溫。
雖然這個效果通常被稱之為"過度施肥",但事實上這是植物缺水引起的傷害。舉例來說,被剪枝下來的玫瑰花,
若被插在EC值高的花瓶中,玫瑰花當中的水分會從莖部的斷面被吸出體外。
鹽有吸引水分子的性質。當加入鹽巴到如圖右半邊的U型管內(以提高EC質),鹽的分子會從鹽分較少的一方吸引水分子。
右側管內的水位會升高,直到兩邊的EC質(鹽水的濃度)相等為止。
從這個實驗當中我們學習到在植物生長的初期階段,不應該加入營養劑或只加入少量營養劑,以防植物脫水。
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